Dr Grzegorz Dybała współredaktorem naukowym oraz jednym z autorów publikacji „Prawo ubezpieczeń gospodarczych”, która ukazała się nakładem wydawnictwa Wolters Kluwer.
Radca prawny dr Grzegorz Dybała prowadził dla zespołu Direct pojišťovna a.s. Oddział w Polsce szkolenie na temat roszczeń o zadośćuczynienie za szkody na osobie, śmierci członka rodziny oraz naruszenia więzi rodzinnej.